Sopa de tomate

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Almuerzo

Preparación:

40m

Sopa de tomate

Deliciosa y práctica, esta receta de sopa de tomate se convertirá en una de tus favoritas.

Ingredientes

800 gramos de tomates
1 pepino
1 pimiento verde
1 cebolla
100 mililitros de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 diente de ajo
1 pizca de pimienta negra
200 mililitros de crema de leche Nutri

Productos usados

Preparación

Pelamos los tomates, los troceamos y los trituramos.
Pelamos los pepinos, los troceamos y los añadimos al vaso de la batidora.
Hacemos lo mismo con la cebolla, el pimiento verde y el diente de ajo.
Añadimos el aceite, la sal y la pimienta al gusto.
Y tu condimento favorito al gusto como orégano, albahaca, etc.
Trituramos todo bien hasta que nos quede una mezcla homogénea y sin grumos.
Para ello, podemos pasar la sopa fría por el colador.
Y si queremos que nos quede una sopa más líquida, siempre podemos
Antes de servirla, incorpore la crema de leche y rociela con perejil picado.

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