Cena
Preparación:
40m

Pastel de papa y queso

Preparación
  1. Pelamos las papas, troceamos y cocemos en una cacerola con abundante agua salada durante 15-20 minutos o hasta que esté tierna.
    Retiramos el agua y machacamos con un tenedor.
    Añadimos la mantequilla y salpimentamos al gusto.
    Removemos bien para incorporar.
  2. Engrasamos una fuente de horno con mantequilla y extendemos el puré de patata en la base.
    Cubrimos con el queso parmesano y la mozzarella rallada.
    Salpimentamos ligeramente y espolvoreamos con hierbas provenzales al gusto.
  3. Introducimos el molde en el horno, precalentado a 180 oC con calor arriba y abajo.
    Cocemos durante 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
    Retiramos del horno y dejamos atemperar unos minutos antes de servir.

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