Lasaña de carne

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Almuerzo

Preparación:

40m

Lasaña de carne

Disfruta de una preparación distinta con esta receta de lasaña de carne, pensada para todos los gustos.

Ingredientes

500 gramos de Lomo molido
250 gramos de Queso mozzarella Nutri
1 paquete de Hojas de lasaña
150 gramos de Harina de trigo
1 cucharada postre de Tomillo seco
500 mililitros de Leche Entera Nutri
150 gramos de Queso parmesano
5 unidades de Tomate maduro
1 taza de Vino tinto
2 cucharadas soperas de Margarina
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta

Productos usados

Queso mozzarella

Preparación

Llevar una sartén a fuego medio y adicionar un poco de aceite de girasol.
Sofreír la carne molida.
Aparte, en una olla honda a fuego medio, agregar la margarina y la harina.
Dejar sofreír durante unos minutos.
Para adicionarle más sabor a nuestra salsa bechamel añadir a la preparación cebolla y sofreír un poco más hasta que la harina se torne en un color caramelo.
Incorporar la leche, el tomillo seco, sal y pimienta negra.
Dejar conservar hasta que la salsa espese.
Apagar el fuego y reservar.
Con la ayuda de un mixer adicionar un poco de agua, el vino tinto y los tomates.
Licuar todo y añadir el resultado a la carne que tenemos en el paso dos.
Bajar a fuego lento y dejar conservar.
En una refractaria colocar una capa de las hojas de lasaña, bañar con la bechamel y encima añadir la carne con la salsa y el queso mozzarella cortado en tiras.
Repetir el proceso formando capas hasta el tope de la refractaria.
En la ultima capa espolvorear el queso parmesano.
Llevar al horno a 200º C, durante unos 15-20 minutos.
Es importante que el queso gratine.
Retíralo del horno, dejála enfriar y sirve con tu guarnición favorita.

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