Empanadas de viento | Nutri Lacteos San Antonio

Cena

Preparación:

45m

Empanadas de viento

Doradas y crujientes, rellenas de queso fundido y espolvoreadas con azúcar para un toque dulce y delicioso.

Ingredientes

1 libra de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
250g de mantequilla Nutri
3 ramas de cebolla blanca
250g de queso Nutri Tradicional
azúcar
sal
agua

Productos usados

Mantequilla con sal

Queso fresco tradicional

Preparación

Preparar la masa mezclando la harina con el polvo de hornear, agregar la mantequilla y el agua fría hasta formar una masa compacta.
Dejar reposar media hora.
Amasar y extender con un rodillo sobre una mesa enharinada.
Formar discos, poner en el centro cebolla blanca picada y el queso desmenuzado.
Mojar un poco los bordes y replegarlos con un tenedor.
Freír en abundante aceite de 170 grados °C y espolvorear con azúcar.

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