Snacks
Preparación:
40m

Galletas de chocolate

Productos usados
Preparación
  1. En un recipiente hondo mezclamos la mantequilla, que habrá de estar a temperatura ambiente, con el azúcar y batimos hasta blanquear.
  2. Tamizamos el cacao sobre la mezcla de mantequilla y azúcar y mezclamos con suavidad hasta integrar.
    Hacemos lo mismo con la harina e impulsor químico, removiendo de vez en cuando hasta integrar antes de añadir más cantidad a la mezcla.
  3. Cubrimos dos bandejas de horno con papel sulfurizado y colocamos sobre ellas bolitas de la masa, procurando que tengan igual tamaño.
    Las aplastamos ligeramente con un tenedor y cocemos en el horno, pre- calentado a 180oC, durante 12-14 minutos.
    Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre la misma bandeja antes de servir las galletas.

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