Empanadas de viento


Ingredientes:

1 libra de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

250g de mantequilla Nutri

3 ramas de cebolla blanca

250g de queso Nutri Tradicional

azúcar

sal

agua

Preparación


1. Preparar la masa mezclando la harina con el polvo de hornear, agregar la

mantequilla y el agua fría hasta formar una masa compacta.

2. Dejar reposar media hora.

3. Amasar y extender con un rodillo sobre una mesa enharinada.

4. Formar discos, poner en el centro cebolla blanca picada y el queso

desmenuzado.

5. Mojar un poco los bordes y replegarlos con un tenedor.

6. Freír en abundante aceite de 170 grados °C y espolvorear con azúcar.