Tzatziki


Ingredientes:

Yogur Natural Nutri

1 Pepino

1 Aceite de oliva virgen extra cucharada

Menta fresca picada 2 cucharadas

1 Diente de ajo

Medio limón

Pimienta negra molida

Preparación


1. Empezamos pelando el pepino y lavándolo bien. Luego, con un rallador

fino, lo rallamos hasta que quede una especie de puré de pepino. Lo

salamos ligeramente y lo dejamos en un escurridor o en un colador para

que vaya soltando el agua.

2. Por otro lado, en un cuenco, mezclamos el yogur, el aceite, el diente de

ajo picado, el zumo de 1/2 limón, la menta picada y una pizca de sal y

pimienta.

3. Por último, incorporamos el pepino bien escurrido, removemos

suavemente y servimos frío.