Stroganoff de carne.



Ingredientes:

  • 1 KG. de lomo de res

  • 2 atados de cebolla verde

  • 1 Lata grande de champiñones

  • 200ml de crema de leche Nutri

  • Perejil picado

  • 2 cucharadas de mantequilla Nutri con sal


Preparación:

  1. En una cacerola caliente colocar la mantequilla, agregamos las cebollas verdes cortadas finamente y cocinamos unos 5 minutos.

  2. Poner la carne cortada en trozos pequeños, condimentar con sal y pimienta, dejar cocinar 20 minutos y aderezar los champiñones previamente cortados.

  3. Dejar cocinar unos minutos más y colocar el vino, cuando el vino se evapore un poquito poner la crema de leche y cocinar hasta que hierva.

  4. Apaga el fuego y espolvorea perejil picadito.