Sopa de tomate


Ingredientes:

  • 800 gramos de tomates

  • 1 pepino

  • 1 pimiento verde

  • 1 cebolla

  • 100 mililitros de aceite de oliva

  • 1 pizca de sal

  • 1 diente de ajo

  • 1 pizca de pimienta negra

  • 200 mililitros de crema de leche Nutri


Procedimiento

  1. Pelamos los tomates, los troceamos y los trituramos.

  2. Pelamos los pepinos, los troceamos y los añadimos al vaso de la batidora. Hacemos lo mismo con la cebolla, el pimiento verde y el diente de ajo.

  3. Añadimos el aceite, la sal y la pimienta al gusto. Y tu condimento favorito al gusto como orégano, albahaca, etc.

  4. Trituramos todo bien hasta que nos quede una mezcla homogénea y sin grumos. Para ello, podemos pasar la sopa fría por el colador. Y si queremos que nos quede una sopa más líquida, siempre podemos

  5. Antes de servirla, incorpore la crema de leche y rocíela con perejil picado.