Salsa bechamel


La salsa bechamel es una de esas recetas básicas que te ayudarán a preparar muchos otros platos, como algunos gratinados, canelones caseros y por supuesto lasaña.

Ingredientes:

  • 1 vaso de Leche Entera Nutri

  • 4 cucharadas soperas de Harina de trigo

  • 4 cucharadas soperas de Mantequilla Nutri con sal

  • 1 cucharadita de Nuez moscada

  • 1 pizca de Sal


Procedimiento

  1. Coloca en una olla la leche junto con la nuez moscada, sal, harina y mantequilla. Lleva a fuego medio y revuelve.

  2. Revuelve bien la mezcla y baja el fuego. El secreto de una buena salsa bechamel es cocinar removiendo de forma constante.

  3. Continua con el proceso por unos 10 minutos y corrige con un poco más de harina si ves que la salsa no toma la consistencia deseada. No importa si quedan pequeños grumos en la salsa.